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RAPPORT DE FIN DE FORMATIONTHEME :GESTION DES STOCKS DES ENTREPRISES COMMERCIALES : CAS DE LA SOMAC2008Nous avons servi dans toutes les directions de la société principalement au servicecommercial et au service comptable et financier.Ainsi, les travaux suivants ont été exécutés.Paragraphe1 : Au service commercialA- La facturation :A ce niveau, il faut préciser que pour faciliter la gestion de sa clientèle et de sonstock, la SOMAC s’est dotée d’un logiciel de gestion commerciale (SAGE SAARI).Dans le système informatique, il existe une base de donnée qui est un répertoire desclients classés catégorie par catégorie. On distingue :- Les grossistes ;-Les détaillantsSelon le type de client, on insère le code du client dans l’ordinateur qui établit lafacture suivant les quantités achetées et le taux de remise correspondant.Une copie de facture sur laquelle est mentionnée « PAYE » est adressée au clientaprès règlement à la caisse.B- Le suivi des créances clients :Au regard des facilités que la SOMAC accorde à ses clients, les créances clients fontl’objet d’un suivi rigoureux. Il existe un tableau des créances clients et leurséchéances.A ce niveau, nous avons fait le suivi d’une quinzaine de clients pendant notre stage. Al’achat, le compte du client est débité et crédité au paiement à l’échéance. Le solde ducompte client est systématiquement établi après chaque mouvement.Paragraphe2 : Au service comptable et financierPage 9

RAPPORT DE FIN DE FORMATIONTHEME :GESTION DES STOCKS DES ENTREPRISES COMMERCIALES : CAS DE LA SOMAC2008A- Le service comptable :Ici, nous nous sommes occupés entre autres du traitement des factures fournisseurs.Dans un premier temps, nous avons pris connaissance du plan comptable interne et dela liste des fournisseurs qui nous renseigne sur les codes de ces fournisseurs aveclesquels la SOMAC est en relation.La procédure de la comptabilisation des factures se fait de la façon suivante : toutesles factures sont déposées au secrétariat de la Direction Générale et sont annotées parla Directrice Générale Adjointe qui les affecte au Service comptable.Dans un second temps, nous avons procédé à l’imputation quotidienne des facturesfournisseurs, des factures clients et d’autres pièces concernant les opérations diverses.L’imputation consiste à analyser les documents comptables et à identifier les comptesà créditer et à débiter.L’enregistrement se fait sur les documents comptables concernés puis sur une fiched’imputation pré-établie.Enfin, ces opérations sont inscrites dans le journal de la société grâce à la versioncomptable du logiciel SAGE SAARI.Sur le plan fiscal, nous avons procédé entre autres à la déclaration de la TVA, duVPS, de l’IPTS et paiement des acomptes BIC.B- Le service financier:Dans ce service, il nous a été confié les opérations suivantes :1- L’établissement du bon de caisse :Il s’agit d’un imprimé qu’on remplit pour justifier les décaissements.2- Le classement des pièces comptables :Les pièces comptables après imputation et saisie sont classées et soigneusementrangées.3- L’établissement de bordereau de remise de chèque à l’encaissement :Page 10

RAPPORT DE FIN DE FORMATIONTHEME :GESTION DES STOCKS DES ENTREPRISES COMMERCIALES : CAS DE LA SOMAC2008Cette opération consiste à remplir les bordereaux à partir des chèques envoyés par lesclients. On inscrit au verso des chèques le numéro du compte bancaire de la SOMAC.Le chèque sera signé par le directeur général avant d’être remis à l’encaissement.4- L’état de rapprochement bancaire :Cet état se fait banque par banque. Tout d’abord, il faut aller retirer les relevésbancaires et procéder après au pointage. Après pointage, s’il reste encore desmontants non cochés, on procède alors à l’imputation et on joint la fiche d’imputationà la pièce justificative.CHAPITRE II : CADRE THEORIQUE DU THEMESECTION 1: De la problématique aux objectifsPage 11

RAPPORT DE FIN DE FORMATIONTHEME :GESTION DES STOCKS DES ENTREPRISES COMMERCIALES : CAS DE LA SOMAC2008Paragraphe 1 : ProblématiqueLe libéralisme économique progressif met les entreprises béninoises dans unesituation de forte concurrence. Pour émerger dans cette atmosphère, les dirigeantsd’entreprise ont le devoir de mettre en place une bonne politique permettant desatisfaire leur clientèle, gage de toute prospérité.Pour cela, l’entreprise se doit d’être à l’écoute et répondre favorablement auxdemandes de sa clientèle. La gestion des stocks joue un grand rôle dans lasatisfaction du client : elle permet de garantir au client qu’il aura le bon produit etau bon moment. A ce titre, elle devient une cause essentielle de satisfaction duclient. Pendant longtemps, les entreprises se sont contentées de gérer des stocksvolumineux afin d’être sûres de pouvoir subvenir à toute demande. Cette méthodesemble de nos jours dépassée : le stockage a nécessairement un coût et de plus estinadaptée pour des produits périssables.La SOMAC n’est pas en marge de cette difficulté.C’est pour cela que nous avons jugé utile d’apporter notre modeste contribution àtravers le thème : "Gestion des Stocks dans les entreprises: cas de la SOMAC"La question de recherche à laquelle tente de répondre le présent rapport s’énoncecomme suit : Comment gérer efficacement les stocks de la SOMAC ?De façon spécifique, nous nous intéresserons de savoir :1- Comment déterminer les besoins d’approvisionnement de l’entreprise afind’éviter les ruptures de stock ?2- Comment amoindrir le coût de gestion des stocks ?Des différentes tentatives de réponses susceptibles d’être apportées à ces questions,sedégageront les objectifs de cette étude.Paragraphe 2 : ObjectifsPage 12

RAPPORT DE FIN DE FORMATIONTHEME :GESTION DES STOCKS DES ENTREPRISES COMMERCIALES : CAS DE LA SOMAC2008Cette étude vise l’analyse empirique de la gestion des stocks de la SOMAC.De façon spécifique, il s’agira de :- présenter les différents types de stock détenus par la SOMAC- analyser leur politique de gestion- donner des approches de solutions aux problèmes relevés ainsi que leursconditions de mise en œuvrePour atteindre ces objectifs, nous avons basé notre démarche sur la rechercheempirique. Elle est fondée sur l’observation du réel et sur l’étude de cas particulierspour arriver à généraliser des faits ou des réalités.Pour faire aboutir nos travaux, nous avons suivi les procédures suivantes :- entretien direct avec les différents responsables de la société- l’observation quotidienne des différents travaux exécutés- la documentation interne et externeSECTION 2: Revue de littératurePour suivre une démarche aussi scientifique, il s’avère indispensablede faire un inventaire critique des écrits ayant trait à notre thème.PARAGRAPHE 1 : Définition des concepts fondamentaux, importance et rôledes stocks au sein d’une entrepriseA- Définition des concepts fondamentaux1- Notion d’ApprovisionnementL’Approvisionnement peut être défini comme l’ensemble des opérationspermettant de mettre à la disposition de l’entreprise en temps opportun, enPage 13

RAPPORT DE FIN DE FORMATIONTHEME :GESTION DES STOCKS DES ENTREPRISES COMMERCIALES : CAS DE LA SOMAC2008quantité et en qualité voulues, tous les produits et matériels nécessaires à sonfonctionnement et ceci à moindre coût. André RAMBAUX (1996).Elle a donc pour rôle d’informer l’entreprise sur la situation du marché, le choixdes fournisseurs et de ravitailler celle-ci en tenant compte de ses besoins etrecouvre toutes les opérations allant de l’émission des commandes au règlementde la facture, incluant le contrôle de réception, la gestion des flux des stocks enamont et en aval.2- Notion de stockD’après le dictionnaire « LE PETIT LAROUSSE » (1997), le stock est :- L’ensemble des marchandises, des matières, des produits semi-ouvrés, desproduits finis etc. , qui sont la propriété d’une entreprise ;- L’ensemble des choses possédées et gardées en réserves.Selon Pierre ZERMATI (1985), le stock est la provision des produits deconsommation.Quant à AndréRAMBAUX, il définit le stock comme l’ensemble desmarchandises ou des articles accumulés dans l’attente d’une utilisation ultérieureplus ou moins proche et qui permet d’alimenter les utilisateurs au fur et à mesurede leurs besoins sans leur imposer les délais et les à-coups d’une livraison par desfournisseurs.Un stock est placé entre deux opérations : l’une de fabrication et l’autrecommerciale (de vente ou de fabrication) ; il subit donc l’influence de sesopérations et parfois de celles situées en aval et en amont.3- Le stock critique minimal :C’est le stock qui permet de faire face à la consommation pendant le délaid’approvisionnement. Il est encore appelé stock de couverture, critique ou detransit.Page 14

RAPPORT DE FIN DE FORMATIONTHEME :GESTION DES STOCKS DES ENTREPRISES COMMERCIALES : CAS DE LA SOMAC2008Si l’entreprise doit attendre que son stock soit nul avant de passer une commandeau fournisseur, elle se trouvera en rupture de stock d’où la détention d’un stockminimal pouvant permettre de couvrir le délai d’approvisionnement.4- Le stock de sécurité :Une entreprise qui possède un stock minimum peut se trouver en rupture de stocksi :- Le fournisseur ne respecte pas le délai de livraison ;- Le fournisseur effectue une livraison non-conforme ou défectueuse (il faudradonc retourner cette livraison et attendre la nouvelle) ; ce cas peut donc seramener au précédent ;- La consommation s’accélère pendant le délai de livraison ou les prévisions deconsommations ont été mal faites.En d’autres termes, le stock de sécurité est une protection face aux variationsaléatoires de la demande et du délai de livraison.5- Le stock d’alerte :Encore appelé stock critique ou d’approvisionnement ou point de commande,c’est le stock en dessous duquel on ne peut descendre sans déclencher unecommande.6- Le stock maximum :C’est le niveau le plus haut de stock que l’entreprise ne doit pas dépasser.On peut représenter le graphique de gestion de stock de la façon suivante :Graphique :QuantitéPage 15

RAPPORT DE FIN DE FORMATIONTHEME :GESTION DES STOCKS DES ENTREPRISES COMMERCIALES : CAS DE LA SOMACSC2008SCmS STempsDCDLTAvec :DC : Date de commandeDL : Date de livraisonDA : Délai d’approvisionnementMS : Marge de sécuritéSS : Stock de sécuritéSC : Stock critiqueSCm : Stock critique minimalT : Période de réapprovisionnementB - Importance économique des stocksLe caractère discontinu de nombreuses demandes de biens de consommation et celuide beaucoup de sources d’approvisionnement ont de tout temps entraîné la nécessitéde constituer des réserves.L’entreprise, qu’elle soit industrielle ou commerciale, échappe de nos jours rarementà la nécessité de constituer des stocks pour sa consommation interne ou poursatisfaire la demande exprimée par les clients.Page 16

RAPPORT DE FIN DE FORMATIONTHEME :GESTION DES STOCKS DES ENTREPRISES COMMERCIALES : CAS DE LA SOMAC2008En effet, les flux de sortie sont généralement variables, aléatoires ou incertains, alorsque la rupture de stocks trop nombreux désorganisent la fabrication, créent des coûtssupplémentaires qui gonflent les coûts de revient. Elles entraînent également en avaldes ruptures pour les produits finis et par conséquent des pertes de part de marché etune dégradation de l’image de marque de l’entreprise.C- Rôles des stocksLes stocks interviennent bans le décalage temporel entre l’offre et la demande,assurent l’indépendance des étapes de la production, couvrent les risquesd’incertitude sur la demande et les délais, et permettent des économies d’échelle.1- Le décalage temporel entre l’offre et la demandeLorsqu’une entreprise a une durée de production supérieure au délai d’attente duclient, il est indispensable d’anticiper et de débuter la fabrication avant que lademande ne se manifeste. Cette remarque peut être généralisée à tous les types dedesmatièresauserviceapprovisionnement, celui-ci ne peut puiser dans son stock que si cette demande a étéanticipée et que si les matières premières sont disponibles. Autrement, il faut lescommander et attendre la livraison, ce qui entraînerait une rupture de stock surl’ensemble des fabrications.2- Les économies d’échellesLe prix unitaire d’une matière n’est pas toujours indépendant de la quantitécommandée. Les rabais, les remises et ristournes permettent à l’acheteur d’aboutir àun prix unitaire dégressif en fonction des quantités.L’entreprise peut donc avoir intérêts à acheter une grande quantité, mais la décisionde sur stockage nécessite un examen attentif. En effet l’économie réalisée sur le prixPage 17

RAPPORT DE FIN DE FORMATIONTHEME :GESTION DES STOCKS DES ENTREPRISES COMMERCIALES : CAS DE LA SOMAC2008d’achat peut être partiellement ou totalement absorbée par le coût de stockagesupplémentaire.Par ailleurs, on peut parler d’économie d’échelle lorsque, du fait du coût delancement très important la production est effectuée par lots, ce qui amène àconstituer des stocks de produits finis.Plusieurs raisons liées aux rôles que jouent les stocks dans le processus de productionjustifient leurs existences et leur entretien au sein de l’entreprise, mais ils doiventfaire l’objet d’une gestion rigoureuse.PARAGRAPHE 2 : La gestion des stocksGérer un stock, c’est faire en sorte qu’il soit constamment apte à répondre auxdemandes des clients. Un stock bien géré doit satisfaire, dans des conditionséconomiques à cette exigence.La gestion des stocks comporte aussi bien des avantages que des inconvénients. Ladétention du stock permet de :- parer à la pénurie et éviter l’attente de la clientèle ;- spéculer : acheter à bas prix pour revendre à la hausse ;- parer aux aléas de consommation et de livraison ;Néanmoins, elle présente les inconvénients suivants :- le caractère périssable de certains produits ;- l’immobilisation d’une part plus ou moins grande de la trésorerie ;- l’encombrement des magasins ;- la surveillance, la protection et le contrôle des stocks.Une bonne gestion des stocks doit avoir pour objectif:- fournir les demandes des clients en respectant la quantité et le délai ;- Connaître précisément la quantité et la localisation de chaque article enstockPage 18

RAPPORT DE FIN DE FORMATIONTHEME :GESTION DES STOCKS DES ENTREPRISES COMMERCIALES : CAS DE LA SOMAC2008- Minimiser les manutentions et les efforts physiques.A- La gestion matérielle des stocks1- Les indicateurs liés à la gestion des stocksOn utilise généralement deux indicateurs de base : le taux de rotation des stocks et letaux de rupture pour évaluer la performance de la gestion des stocks. Le taux de rotation des stocksC’est le nombre de fois que le stock se renouvelle au cours d’une période deréférence (par exemple l’année). C'est-à-dire le rapport entre les ventes, laconsommation ou tout simplement la sortie d’un article du stock et le stock moyencorrespondant. La gestion sera plus performante tant que taux de rotation sera élevé.A titre illustratif, une entreprise dont le coût moyen est de 500 000 et dont le coûtd’achat des marchandises vendues est de 5 millions de francs a un taux de rotationdes stocks de 10%.-Le taux de ruptureC’est la proportion de la demande non satisfaite. Il se mesure par le rapport entre lenombre de demande non satisfaites immédiatement par le nombre de demandes àsatisfaire. Le complément du taux de rupture est le taux de service qui est laproportion de la demande qui est satisfaite sans rupture.Ainsi donc, si sur 100 commandes enregistrées, 10 n’ont pu être livrées à temps ouont été livrées incomplètes, le taux de rupture sera de 10%.2- Les locaux de stockageLes locaux de stockage portent le nom de :-magasin dans les entreprises industrielles ;-entrepôt dans les entreprises de distribution de gros ;-réserve dans les entreprises de distribution de détail.Page 19

RAPPORT DE FIN DE FORMATIONTHEME :GESTION DES STOCKS DES ENTREPRISES COMMERCIALES : CAS DE LA SOMAC2008Dans les entreprises industrielle, on distingue les magasins de matières premières, lesmagasinsde produit finis, les magasins de pièces détachées, les magasins defournitures et outillages, etc.Dans les entreprises commerciales, de gros ou de détail, les marchandises sontstockées dans les entrepôts ou réserves mais aussi dans la surface de vente ellemême. Ces locaux sont indispensables pour la protection des stocks contre le vol, lesdéformations ou les intempéries, etc. Le local de stockage doit être organisé, propre etbien éclairé.3- L’aménagement des aires de stockageLa minimisation des coûts passe par l’utilisation optimale de l’espace et desressources de manutention (main d’œuvre et équipements). Plusieurs techniquespeuvent être utilisées pour optimiser ces activités. L’utilisation de chaque techniqueou un mélange de ces techniques dépend du type de produits stockés, des moyens destockage, de l’organisation de la production et de la taille des lots déplacés. Entreautres techniques on a :- Le regroupement des articles par fréquence de mouvementLes articles dont les mouvements sont fréquents seront principalement stockés prèsde la zone de réception et de livraison. La charge d’entrée et de sortie de ces articlessera réduite ;- Le stockage aléatoireCette technique attribue n’importe quel emplacement libre aux articles stockés à leurréception en magasin. Elle nécessite l’utilisation d’un système informatique quimémorise chaque mouvement pour permettre la localisation des articles. Elle permetune utilisation optimisée de l’espace de stockage ;- Le stockage à emplacement fixeChaque article dispose d’un emplacement réservé qui ne pourra pas être occupé parun autre article. Ce système permet d’adapter chaque emplacement au volume desarticles et une localisation simple des articles ;- Le stockage centraliséLes articles sont stockés dans un magasin unique. Cela permet une gestion, uncontrôle plus aisés et une réduction du stock de sécurité. Cependant cela entraîne unPage 20

RAPPORT DE FIN DE FORMATIONTHEME :GESTION DES STOCKS DES ENTREPRISES COMMERCIALES : CAS DE LA SOMAC2008grand nombre de manutention, une multiplication de transferts aux différents pointsd’utilisation et donc un allongement des délais de mise à disposition ;- Le stockage au point d’utilisationC’est un système de stockage de chacun des articles aux différents points d’atelier,près de leur lieu d’utilisation. Il présente les avantages suivants : les articles sontrapidement accessibles aux utilisateurs, les moyens de manutention sont réduits ouéliminés.4- Les activités de magasinagePour une bonne gestion des stocks, le magasinier doit réaliser un certain nombred’activités à savoir :- Réception des produits : contrôle des références, des quantités et de la qualitédes produits en fonction du bon de livraison ;- Enregistrement d’entrée : la quantité réceptionnée est enregistrée dans lesystème de gestion des stocks ;- Stockage : rangement des produits selon une technique bien définie ;- Déstockage : sortie des étagères des articles demandés ;- Préparation commande : les articles appartenant à une même commande sontrassemblés ;- Répartition : les documents de livraison sont préparés, la commande estemballée et amenée devant le véhicule ;- Enregistrement de la sortie : la quantité de chaque produit livré est enregistréedans le système de gestion des stocks.L’ensemble de ces activités est réalisé dans chaque lieu de stockage.B- La gestion comptable des stocks1- La connaissance des stocks en volume1.1- La fiche de stockLorsque l’entreprise n’a pas informatisé sa gestion des stocks, elle a recours à la fichedes stocks (voir annexe 3) pour enregistrer les mouvements des articles (entrée etsortie) et calculer l’existant (stock final stock initial entrées- sortie). LaPage 21

RAPPORT DE FIN DE FORMATIONTHEME :GESTION DES STOCKS DES ENTREPRISES COMMERCIALES : CAS DE LA SOMACperformancede la gestion des stocks et des activités de production2008ou decommercialisation est très liée à la fiabilité de ces enregistrements. L’inexactitudedes niveaux de stocks entraîne des ruptures inopinées, une baisse du taux de service,des ordres de fabrication décalés, etc.Les causes des enregistrements erronés sont nombreuses. Elles sont souvent

Western union. Paragraphe 2 : Activités et ressources de la SOMAC A- Activités Devant le besoin croissant des populations de se joindre à distance et à moindre coût, les sociétés privées ont intégrées le domaine des GSM. La SOMAC, N 1 des MASTERS DISTRIBUTEURS intègre ce secteur. Les