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EGGPLANT, PEPPER, AND TOMATOPRODUCTION GUIDE FOR GUAMProduction and IPM Practices forSolanaceous Crops in Guam2002Guam Cooperative ExtensionCollege of Agriculture & Life SciencesUniversity of Guam2nd edition2016

Preface (Second Edition)Eggplant, Pepper, and Tomato Production Guide for Guam - Production and IPM Practices for Solanaceouscrops in Guam (Second Edition) is a revised edition of the textbook Eggplant, Pepper, and Tomato Production for Guam published in 1998 by Guam Cooperative Extension. The second edition was funded by theUnited States Department of Agriculture National Institute of Food and Agriculture Crop Protection andPest Management (USDA-NIFA-CPPM) Grant, Awards No. 2014-70006-22504. The content of the secondedition is that of the original with the exception of a few small revisions and updates. During the courseof writing the second edition, the original authors were solicited for comments. Additional contributors tothe second edition include Samantha J. Danguilan, Dr. Kai-Shu Ling, Sheeka Jo A. Tareyama, and RogerBrown.Robert L. SchlubExtension SpecialistUniversity of GuamGuam Cooperative ExtensionUOG StationMangilao, Guam [email protected] TABLE1 tablespoon (T, tbsp) 3 teaspoons (t, ts, tspn)AREA1 acre (A) 43,560 square feet (sq ft)1 U.S. fluid ounce (fl oz) 2 Tablespoons1 hectare (ha) 2.47 acres1 cup (C) 8 fl oz1 A 0.405 ha1 pint (pt) 16 fl oz1 gallon (gal) 3.785 liters (L) 128 fl oz1 quart 946 milliliters (ml)1 fluid ounce 29.54 ml1 liter 1.06 qt 0.264 galYIELD OR RATE1 lb/A 1.12 kg/ha1 gallon/acre 9.35 L/ha1 mile per hour (mph) 1.6 km per hour (kh)1 kg/ha 0.892 lbs/ADRY1 gallon/minute 3.785 liters/minute1 pound (lb, lbs) 454 g 16 ozTEMPERATURE1 ox 28.35 grams (g)1 ton 2,000 lbs1 hundredweight 100 lbs F (9/5 C) 32 C 5/9 ( F - 32)1 gram 0.0353 oz1 kilogram (kg) 2.205 lbs1 kg 1,000 g1 metric ton (MT) 1.1 tons1 cup of granular fertilizer 217.6 g 0.478 lbsFor easy conversion, go to http://www.sciencemadesimple.com/conversions.html

Part 1. Getting StartedBrief ContentsChapter 1. Nomenclature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4Chapter 2. Growth and Development . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Chapter 3. Production and IPM Pest Prevention . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13Chapter 4. Irrigation, Fertigation, and Drainage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32Chapter 5. Harvest and Postharvest Handling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37Chapter 6. Container Gardening and Horticultural Therapy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41Chapter 7. Nutrition and Recipes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44Part 2. The Economics of FarmingChapter 8. Developing Budgets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56Chapter 9. Economic Assessment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62Chapter 10. Financial Assistance to Guam’s Farmers Provided by Guam’sAgricultural Development Fund (ADF) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67Part 3. Plant Problems and IPM SolutionsChapter 11. Trouble Shooting Problems . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76Chapter 12. Plant Diseases . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79Chapter 13. Animal Pests . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105Chapter 14. Insects and Mites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107Chapter 15. Weeds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127Chapter 16. Regulations Regarding the Importation of Propagative Plant Material . . . . 133Chapter 17. Pesticide Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137Part 4. AppendicesAppendix 1. Eggplant, Pepper, and Tomato Production Summary . . . . . . . . . . . . . . . . . 142Appendix 2. Guam Variety Evaluation Trials. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143Appendix 3. Guam Farmer Survey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152Appendix 4. Seed Company Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158Appendix 5. Helpful Resources . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161Selected References . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167Glossary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169Color Plates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 174

ContentsTable of ContentsForeword . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1Contributors and Acknowledgements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2Part 1. Getting StartedChapter 1. Nomenclature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4Chapter 2. Growth and Development . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Germination and Emergence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6Growth . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7Flowering and Fruit Development . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10Chapter 3. Production and IPM Pest Prevention . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13Yield and IPM Pest Prevention . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13Crop Selection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13Eggplant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Pepper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Tomato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Site Selection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20Soil Sampling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Soil pH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Soil Salinity . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21Soil Texture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21Soil Nutrient Analysis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Windbreaks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Site Preparation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22Soil Tillage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Weed Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Windbreaks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Planting and Cultivation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24Direct Seedling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Transplants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Field-Ready Transplants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Staking, Trellising, and Caging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Pruning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Producing and Storing Seeds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Typhoon Preparations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27Synthetic Plant Growth Regulators . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27Fertilization and Liming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28Nutrient Symptom Resulting from Deficiencies and Excesses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30Chapter 4. Irrigation, Fertigation, and Drainage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32Irrigation Methods . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32Irrigation Scheduling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32Drainage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34Fertigation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34Equipment Requirements and Procedures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35Chapter 5. Harvest and Postharvest Handling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37Harvest Time. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37Postharvest Losses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37Harvesting and Postharvest Handling Practices. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39Harvesting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39Sorting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Storage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Packaging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Chapter 6. Container Gardening and Horticultural Therapy . . . . . . . . . . . . . 41Gardening for Health . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41Getting Started . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42Crop Selection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42Growing Media . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42Containers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42Fertilization . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42Watering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43Light. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43Chapter 7. Nutrition and Recipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44Reasons for a Plant-Based Diet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44Nutritional Value . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44Preparation and Preservation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45Eggplant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45Tomato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Sweet Bell Pepper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45Recipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46Part 2. The Economics of FarmingChapter 8. Developing Budgets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56Cost and Environmental Benefits from IPM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56Estimating Costs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58Variable Costs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58Fixed Costs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59Allocating Whole Farm Costs to Individual Plantings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59Estimating Quantities to be Harvested . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60Breakeven Price . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60Estimating Your Selling Price . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61Chapter 9. Economic Assessment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62Economic Assessment for Bell Pepper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62Guam Crop Production Survey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62Chapter 10. Financial Assistance to Guam’s Farmers Provided byGuam’s Agricultural Development Fund (ADF) . . . . . . . . . . . . . . . . 67Guam’s Agricultural Outlook . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67Agricultural Data Sources . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68Agriculture Census Profile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68Market Value of Agricultural Products . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68Employment Profile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68Farm Production Expenses Profile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68Agricultural Government Programs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69Agricultural Development Fund (ADF) Structure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69Eligibility . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70Use of Loan Funds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70ADF Review Process. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71Factors for Consideration in Whole-Farm Planning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71Summary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73Acknowledgements. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73Part 3. Plant Problems and IPM SolutionsChapter 11. Trouble Shooting Problems . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76Chapter 12. Plant Diseases. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Disease Triangle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80Disease Control and IPM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83Crop Selection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83Cultivar Selection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83Seed Treatment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83Chemical Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83Planting Date . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84Site Selection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84Field Preparation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84Irrigation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84Transplanting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84Grafting Seedlings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85Scouting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85Staking, Trellising and Caging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85Weed Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85Row Covers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85Mulching . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86Plant Removal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86Sanitation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86Residue Management . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87Crop Rotation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87Cover Crop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87Summary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87Disease Identification . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87Bacterial Diseases . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87BS bacterial spot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88BW bacterial wilt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88BC bacterial canker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89Fungal Diseases . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .89A anthracnose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89CLS Cercospora leaf spot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90D damping-off, RR root rot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91FR fruit rot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92EB early blight . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94PB Phomopsis blight . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94

SLS Septoria leaf spot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95SB southern blight . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96TLS target leaf spot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97Viral Diseases . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .97V viruses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97CMV Cucumber mosaic virus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98TMV Tobacco mosaic virus and ToMV Tomato mosaic virus . . . . . . . . . . . . . . . 98AYVV Ageratum yellow vein virus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98Nematode Diseases . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .99RK root knot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99Parasitic Seed Plant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100Dd dodder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100Non-Infectious Diseases . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100Blossom-End Rot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100Sun Scald . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101Stem Callus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101Water Wilt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101Growth Cracks. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101Chilling Injury . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101Poor Color . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101Off-Flavor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101Poor Pollination . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102Pathogens Found in the Western Pacific and Micronesia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .103Chapter 13. Animal Pests . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105Snails and Slugs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .105Rats and Mice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .105Birds and Chickens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .106Wild Pigs and Deer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .106Theft and Vandalism . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .106Chapter 14. Insects and Mites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107IPM in the Pacific Islands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .107Designing Your Field to be Pest Resistant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .107Surveying for Pests. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .107Yellow Sticky Traps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107

Plant Inspection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108Pest Descriptions and General Treatments . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .108Aphid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108Melon Aphid. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108Aphid Vector Viruses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109Ants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109Thrips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110Melon Thrips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110Mites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111Broad Mite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111Spider Mite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111Flat Mite. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111Caterpillars . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112Green Semi-Looper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112Rice Cutworm or Cluster Caterpillar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112Fruitworms. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112Corn Earworm or Tomato Fruitworm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113Asiatic Corn Borer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113Leafminers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113Fruit-Piercing Moth . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114Whiteflies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114Tobacco or Sweet Potato Whitefly. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114Silverleaf Whitefly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114Leaf-Footed Bug . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115Mealybugs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115Leafhoppers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116Fleahoppers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117Beetles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117Philippine Ladybeetle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117Chinese Rose Beetle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118Oriental Flower Beetle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118Insects and Mites Found in the Western Pacific and Micronesia . . . . . . . . . . . . . . . . . 119Chapter 15. Weeds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127Classification of Weeds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .127

Principles of Weed Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .128Methods of Weed Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .128Biological Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128Cultural Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128Sanitation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128Tillage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pest Management (USDA-NIFA-CPPM) Grant, Awards No. 2014-70006-22504. The content of the second . oping Budgets, and Financial Assistance to Guam Farmers were included to assist those wanting to assess business opportunities. The chapter on Nutrition and Recipes provides a variety of information about egg-plants, peppers, and tomatoes and .